Coucou a toutes et tous,

les orages n'ont pas eu lieu chez nous, le soleil est là bien brillant , on verra  dans l'après-midi,

Les couleurs de l'automne, c'est beau et mordoré, j'adore ces couleurs qui vont insensiblement  coloré les arbres des forêts au alentour de chez moi, on commence a les voir , j'ai déjà les allées pleines de feuilles , là, il va y avoir du travail avec l'aspirateur de feuille , on fera du terreau, hier j'ai ramassé mes poires qui sont tombées et les grosses pommes rambour, énorme, je vais faire de la compote  que je met en verrine pour l'hiver,  car vous verrez les amies comment tout va augmenter encore dans les mois a venir,  on fera plus de conserves, et on aura les fruits pour l'hiver même si c'est en compote .

Pas faut, on ne peut oublier celui qui nous a fait pleurer,

Pas faut non plus, plus tôt on se lève plus belle est la vie,

Mes citations du jour,

Aujourd'hui,  l'automne nous montre  les jolies couleurs du Sumac de virginie ,

Nom botanique: Rhus typhina  avec sa hauteur de 2 m  et son encombrement de 2 m également , sa saison d'intérêt est juillet à octobre .

Cet arbuste , souvent nanifié en pot , produit un tronc tortueux  et une ramure large , bien dégagée , de larges feuilles en palmes , composées .

Vert vif , elles prennent en automne  des tons flamboyants , avant de tomber .

Les fleurs sont des cônes de velours rouge foncé , de longue durée .

L'espèce glabra , très proche , a produit le cultivar ' Laciniata "  aux fofioles  très découpés .

Entretien :

Cet arbuste pousse partout , même une terre maigre , pourvu qu'il ne soit pas trempée .

Rustique , il ignore tous les maladies . 

Vous n'aurez qu'à supprimer au printemps , au ras du sol , ses nombreux rejets , parfois indésirables,  mais ils se coupent très bien au rotofil via la tondeuse comme je fais . Ses cônes se gardent sur l'arbre tout l'hiver et bien beau lorsque la neige tombe dessus ou le gel .

Au printemps, les cônes sont tout fleuris ce qui attirent  beaucoup les abeilles, 

elles sont ravies de se nourrir  de leur pollen,

L'hiver il est aussi magnifique sous la neige avec ses cônes rouges,

Le mien a cassé avec la tempête il y a 2 ans, mais un rejet a repoussé il est déjà grand,   cet arbuste grandit très vite,  donc a planter pour la sauvegarde des abeilles ,  en plus ses graines sont une épice très apprécié des restaurants .

Je me dépêche, je sors avec Kévin mon petit fils, bisous Nina

 

Coucou a toutes et tous, 

Le soleil ce matin,  les orages sont annoncées dans l'après-midi, mais j'y crois plus depuis le temps,  qu'on le dit et rien n'arrive en eau,  il faudra du temps pour que mes pelouses reverdissent  dans un beau vert tendre, les oiseaux sont partit j'en vois plus du tout,  je pense aux éperviers  il y en a de plus en plus  ils fuient les fuient les forêts ou ils ne trouvent plus de quoi se nourrir en souris ou autres,  je donne des graines aux oiseaux mais rien ne  vient, ils sont où ???? je sais pas !

Belle citation de Léon Xanrof   d'où je vous joint  une belle poésie venant de lui,

Léon Xanrof

Au terme d'une jeunesse d'étudiant parisien narquois  et pince-sans-rire , Léon Xanrof ( 1867-1953) devient avocat .

Mais  c'est par ses chansons , pleine de verve  et d'humour corrosif , qu'il conquiert les cabarets  de la capitale .

Poète-chansonnier , auteur des " Quatre -z-étudiants " , " La ballade du vitriolé " , qui font les délices d' Anatole France , et de " Un fiacre allait trottinant " ...;

Il collabore à plusieurs journaux satiriques  avant de se consacrer au théâtre .

Berceuse triste

 

Doucement , vous vous endormez :

Vos soupirs légers et rythmés 

Bercent mon esprit qui travaille...

Pour que vos rêves  soient heureux ,

Contre le sommeil je bataille,

ET j'écris , rapide et fiévreux .

 

Dormez , ma beauté, ma Merveille ,

Dormez, mon amour , - moi , je veille !

 

Vous dormez , paisible et sans peur,

Et des sourires de bonheur

Passent sur votre bouche close ;

Moi ,  je suis très pâle et très las ...

Mais bah ! l'abat-jour  est si rose ,

Vous ne le remarquerez pas !

 

Dormez , ma beauté , ma Merveille ,

Dormez , mon amour , - moi, je veille !

 

Vous dormez , et pour vous la nuit 

N'a pas un souffle , pas un bruit ; - 

Moi, j'entend frapper à la porte 

Les créanciers et les soucis   ...

Mais dormez ; mignonne ; qu'importe !

C'est pour moi qu'ils viennent ici !

 

Dormez, ma Beauté, ma Merveille,

Dormez, mon amour , - moi , je veille !

 

J'ai fini , je peux sommeiller ...

Mais je n'ose vous réveiller , - 

Et cela vaudra mieux , sans doute ;

Car je peux fuir , quand vous dormez ;

La vérité que je redoute 

Et me dire ... que vous m'aimez ...

 

Dormez , ma Beauté , ma Merveille ;

Dormez , mon amour , - moi, je veille ! 

 

Léon Xanrof

 

J'aime beaucoup ,je trouve pas cela triste pour la dame qui  , elle , dort, mais pour le monsieur  qui se bat avec ses créanciers et n'a plus envie de vivre,  je pense que même parmi ses déboires, il faut toujours se battre, la vie, elle nous appartient  quoi que  le destin parfois et si fragile, on n'en voit de toutes les couleurs, mais  c'est important de la vivre, la vie .

 

Je vous souhaite une bonne journée, 

 

Coucou les amies,

Soleil ce matin, pas eu d'orages comme annoncée par météo, donc j'y crois plus , je vais arroser encore mon jardin mais pas pareil que la pluie qui tombe, 

Il n'y a pas plus beau que la vie;

J'adore cette citation et vous ? 

Les hortensias ,

Ils reprennent des couleurs,

Une place à la mi -ombre abritée du vent , une terre fraîche , un bon paillage, c'est tout ce qu'ils demandent .

Dorlotés comme il faut , vos hortensias  offriront tout l'été  un feu d'artifice  dans vos jardins,  ou sur vos terrasses .

Dressé en buisson bien rond ou grimpant , l'arbuste hisse généreusement ses couleurs  aux incroyables  nuances .

Sans compter la forme  de ses inflorescences  qui varient allégrement  d'une variété à l'autre . Les plantureuses  aux grosses têtes rondes  sont aujourd'hui détrônées par des plus aériennes  aux inflorescences plates  et aux feuillages plus fins . Les paniculées  aux fleurs rassemblées en cône , réputés parmi les plus rustiques , remportent aussi un vif succès  pour leurs nouveaux coloris panachés .

En bonne place au jardin;

Il est relativement aisé  d'avoir de beaux hortensias si , dès le départ , ils jouissent d'un cadre de vie adapté  à leurs besoins . Choisissez  d'abord un emplacement mi - ombragé , sauf dans les jardins qui bénéficient  d'une forte hygrométrie atmosphérique , comme en Bretagne . Une orientation plein ouest , voire a l'est , conviendra,  pourvu que la plante soit aussi épargnée des courants d'air desséchants  et des fortes gelées , il faut que la terre demeure toujours fraîche , c'est pour cela que l'hortensias se plaît si bien au pied des murs  ou sous le couvert des arbres feuillus .  on peut le mettre en compagnie  des érables du Japon,  des rhododendrons , et des azalées , si le sol n'est pas sec , les hortensias paniculés  et ceux a feuilles de chêne  supporteront une exposition ensoleillé .

Comment les bouturer:

A la mi -avril , on les tailles en coupant  au-dessus d'une paire de bourgeons vigoureux .

Le bouturage  se prépare a l'automne , en prélevant une tige  avec son "talon " .

On le temps dans  de la poudre d' hormone avant de le mettre dans des pots .

Une taille simplifiée;

A l'automne , ne vous hâtez pas de tailler vos hortensias .

Laissez-les plutôt tranquille  avec les fleurs desséchées  qui protégeront les bourgeons  des coups de froid  et des gelées tardives .

C'est vers la mi-avril  que vous pourrez enfin les délester  de leurs inflorescences , en coupant toujours au-dessus d'une paire de bourgeons bien verts.

Nettoyez l'arbuste  en supprimant d'abord les rameaux  frêles qui partent du pied  puis les branches mortes . Si votre hortensias  a souffert du gel , coupez chaque tige  au niveau des derniers bourgeons  encore vigoureux .

Attention,  une taille sévère  qui consiste a rabattre tous les rameaux  aura pour conséquence  de sacrifier la floraison de l'année .

Comment faire sécher les fleurs d'hortensias?

Pour vous confectionner un beau bouquet sec ,  récoltez les tiges fleuries  à la fin de l'été , au moment où les inflorescences  commencent déjà a sécher sur pied .

Retirez toutes les feuilles  avant de les suspendre la tête en bas  dans une pièce sombre et bien aérée .

En quinze jours , vos hortensias  seront tout secs .

Autre technique ;

Mettre les fleurs dans un vase  et laisser peu à peu l'eau s'évaporer  jusqu'au séchage complet .

Soigner les bleus :

Rassurez -vous , vous n'êtes pas le premier a avoir acheté un hortensias bleu profond  ou outremer et qui ,  l'année suivante refleuri en bleu pâle , voire roses .

 C'est la faute à votre sol  pas assez acide  ou trop riche en azote .

Cet élément favorise la croissance des feuilles et des rameaux , mais limite l'absorption de l'aluminium , a l'origine de la couleur bleue .

Traditionnellement , des ardoises pilées sont dispersées  au pied des hortensias  pour favoriser cette coloration .

Vous pouvez également , au moment de la montée de sève du printemps , dispersez au pied de l'arbuste  une poudre à base de sulfate d'aluminium  a l'effet bleuissant . En tous les cas , avant la fleuraison , rajoutez toujours une seconde dose .

On trouve ce sulfate dans les " magasins verts " 

 Je vais tester chez moi  les hortensias, il me suffit de trouver une place ou il n'y a pas de vent, a l'est de mon jardin et a l'abri du gel , car chez nous, il gèle fort l'hiver,  on ne voit pas d'hortensias autour de nous dans les villages,  j'en ai jamais vu, la Lorraine est trop froide l'hiver et trop sèche l'été, .

Mais rien n'est impossible, dit-on ?  donc on va tester ça .

 

 

 

Je vous souhaite une bonne journée  a vous tous, et bon dimanche,

Bisous de nous 

Coucou a toutes et tous,

Le ciel sombre ce matin pas de pluie du tout pourtant annoncée, donc j'ai arrosé  ce matin tôt ,  pauvre de nous ce soleil qui plombe de partout , sans pluie,  bon, ma fois, on n'y peut rien , on ne peut aller contre el temps ,

Mes pensées du jour 

 

Aujourd'hui je vous cuisine une tarte exotique, 

Il vous faut pour cette recette des fruits frais:

Des framboises,  1 mangue, 2 kiwis ; 1 goyave,  on peut y mettre du melon, carambole, du kakis , banane ...

 Pour cela aussi il vous faut des emportes-pièces ,  je crois qu'on en a toutes , car on s'en sert aussi pour les gâteaux de Noël,  mais pour la tarte, il vous faut des papillons, des fleurs, des oiseaux ... 

Des feuilles pour déco en fruits

Des papillons,

Et tout ce qu'on a sous la main sauf les déco Noël

 Ingrédients pour cette tarte :

Pour la pâte :

240 de farine + 120 g de beurre + 120 de sucre glace + 1 oeuf entier + 1 pincée de sel + 1 cuillère a café d'extrait de vanille .

Garniture ;

250 g de mascarpone + 50 g de sucre glace + 1 cuillère a café d'extrait de vanille + 10 cl de crème de coco  ( très froide ) +  les fruits que vous avez choisis  qui peut se découper aux emportes -pièces .

** Mélangez du bout des doigts la farine  et le beurre en une texture sablée .

Ajoutez le sel , le sucre et l'oeuf préalablement fouetté avec l'extrait de vanille .

Travaillez rapidement  la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse  et homogène .

Couvrez d'un film et réfrigérez 3 h .

***Préchauffez le four  à 180 °C .

**** 

Etalez la pâte  entre deux feuille de papier cuisson à 3 mm d'épaisseur  environ .

Garnissez-en un moule rectangulaire .

Recouvrez le fond  de tarte de papier cuisson  et de lests , faites cuire à blanc 15 mn , retirez le lest et le papier , et continuez la cuisson encore 5 à 10 mn  jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée .

***** 

Fouettez au batteur électrique  le mascarpone avec un peu de crème de coco , puis ajoutez en fouettant  le sucre glace en pluie  et l'extrait de vanille , puis le reste de crème de coco très froide en filet .

Fouettez en une texture onctueuse  et aérienne .Couvrez et réfrigérez .

******

Pelez les fruits , coupez les kiwis et les bananes en rondelles .

Coupez des tranches épaisses  de chair de mangue  et de goyave  ainsi que les fruits que vous avez choisis pour votre délice .

 Découpez à l'aide des emportes -pièces  de différents modèles  et tailles , des papillons, des fleurs, des oiseaux , enfin ce que vous voulez, n'oubliez pas les feuilles dans un fruits au couleur verte ,

*******

Garnissez le fond de tarte  de crème au mascarpone , puis disposez harmonieusement comme dans un jardin, fleuris , vos  fruits  découpés  comme sur l'image .

Et dégustez aussitôt  car tous vont en raffolez , 

N'oubliez pas les caramboles!

Bon appétit 

 

Je vous souhaite une bonne journée, 

Un bon WE ,

Bisous 

 

Coucou les amies,

Voilà que je rentre des courses  et on a du conduire un monsieur âgé a l'hôpital avant pour une visite, on la repris au retour, on a eu le temps en 1h de faire nos courses  avec mon amie , j'ai encore remarqué des hausses en toutes nourritures ,  cela va être dure  pour tous,  j'ai choisi surtout des lots chez Leclerc car  pour le sucre ou la farine,  c'est 2 paquet et un gratuit, moi qui fait beaucoup de gâteaux j'en ai profité,  au prix coutant, car faut bien regarder en lot le prix coutant d'un paquet  car bien souvent c'est moins cher en 1 paquet que par trois mais là Leclerc fait cela pour l" inflation , il a des gens qui n'y arrivent plus ,  je vais faire des bocaux de mirabelles j'en ai eu un cageot de mon amie et Dany, il faut prévoir l'hiver en cas de guerre nous ne sommes a l'abri de rien car les Russes .

Comme il avait raison,

Pas faut, 

C'est la tendance écolodges 

C'est quoi ?

Ils poussent comme des champignons .

Petite sélection d' hébergements  en harmonie  avec la nature , tout de bois vêtus ... mais sans coup de bambou !

Inspirés des safari lodges , ils sont apparus dans l' hexagone  dans les années 90  etn'ont jamais autant cartonné  que depuis la crises sanitaire .

Mais ne les confondez-pas avec de simples cabanes ! Conçus dans des matériaux naturels , en général en bois ( jamais de béton )  ces écolodges  disposent du confort , de l'élégance et,  de plus en plus ,  de services dignes d'un hôtel  de grand standing ... Du coup , l'addition peut grimper  à 200 euros la nuit  et bien au-delà . 

C'est la rançon du succès  d'une formule vertueuse , destinée a accueillir des touristes  en limitant l'impact  sur l'environnement  et en respectant les principes  socioresponsables .

La photo du haut et celle sur la page  est une petite maison dans la prairie .

La " Belle Verte " , Saint -M'Hervé  ( Ille-et-Vilaine )

Difficile d'être plus proche de la nature  que dans ces deux cocons zen recouverts d'herbe  et construits  en bois , avec de la terre et de la paille  pour l'isolation . Aucun impact  sur l'environnement . En hiver , des sculptures  en terre situées  derrière les baies vitrées , restituent la chaleur  du soleil qui s'y accumule , jusqu'à 23 °C  sans l'aide de panneaux photovoltaïques .

Près de Vitré , cet écolodge  possède aussi une miniferme qui fait la joie des enfants  et un bain nordique installé  dans un jardin croquignolet .

Hélène et Etienne font visiter  et proposent également des formations  pour ceux qui voudraient se lancer dans la même aventure .

Un village en forêt :

Les cabanes de Nutchel  dans le Bas-Rhin

Retour a l'essentiel  dans ce site écoconçu ; niché dans la vallée de la Bruche .

Au coeur de la forêt des Vosges  , près de Schirmeck , il est parfait pour les familles .Il habite 37 cabanes , pour 2 à 6 personnes  selon un concept Belge  transporté ici , en Alsace :

Matériaux bruts , bois, verre , sobriété et confort  avec un coin cuisine  et salle de bains ... Au choix , une terrasse panoramique  sur le toit ou sur le plain-pied avec hamac géant .

L'été , dans les sous-bois , on peut ramasser framboises et myrtilles .

La nuit, on s'éclaire à la bougie  ou a la lampe à huile , enveloppé l'hiver par la douce chaleur  d'un poêle à bois .

Les cabanes du domaine l' Esperluette ;

Haut perché , a Le Lauzet-Ubaye  ( Alpes de Haute -Provence )

Lorsque Fanny et Pascal ont bâti leurs 6 maisons sur pilotis  avec terrasse  à 1300 m d'altitude , au-dessus du lac de Serre -Ponçon , ce fut avec ce credo :

 "" si nous devions partir demain , nous pourrions rendre à la montagne  son état sauvage "" .

Les bardeaux de mélèze  qui forment les murs  sont entièrement démontables .

A l'intérieur , le nid est chaleureux , poêle a granules ,  espace repas, minicuisine ... tout est prévu  et confortable , même en hiver , dans ce pays entre l'Ubaye  et la Durance .

Un parc inventif:

La Vaxergues , saint -Afrique, ( Aveyron )

Quand Jérôme Rouve  rachète l'ancienne ferme -école équestre du Vaxergues , en 2020 , il engage les raustérations  afin de bâtir plusieurs  écolodges , ainsi qu'une magnifique piscine et un spa , avec une architecture pensée pour une gestion optimale  de l' énergie ; photovoltaïque , récupération de l'eau  de pluie,  recyclage des déchets , puits provençaux  pour la circulation de l'air .

Le parc de 3 hectares  et exclusivement cultivé  en agriculture biologique  avec production  de légumes  et élevage  de poulets au grain .

Entre le Rougier de Camarès  et le causse du Larzac , ce petit bout du sud  de l' Aveyron  ,'a qu'un slogan , prononcé avec cet accent  qui roule comme les pierres  dans les eaux claires  de la Dourbie : << VIVRE VRAI >> .

C'est tellement ce slogan, Vivre Vrai . 

 

J'espère que cela vous a plus, pour des vacances en septembre  pour nous les retraitées, c'est génial en pleine nature, 

 Passez une bonne journée, les orages arrivent,  le temps est drôle ce midi, 

Bisous a toutes et tous , bon WE